фестиваль кулинарного искусства и сервиса

Одним из самых ярких событий Фестиваля стала конкурсная программа. В профессиональных конкурсах поваров, кондитеров и барменов приняли участие ведущие рестораны и кафе, столовые промышленных предприятий и комбинаты школьного питания Челябинской области. Профессиональное жюри оценивало каждое блюдо по вкусовым качествам и оригинальности оформления.

Несколько лет назад мы привезли в Челябинск первый пароконвектомат и продемонстрировали его работу на фестивале, комментирует директор компании «Торговый Дизайн-Челябинск» Михеев Дмитрий Викторович. Многие с сомнением отнеслись к этой замечательной новинке, подозревая, что он не будет пользоваться популярностью в нашем городе. А теперь использование пароконвектомата стало нормой. Некоторые рестораны приобретают сразу несколько пароконвектоматов. Таким образом, одна из целей проведения Фестиваля ознакомить местных специалистов с последними новинками профессионального оборудования.

Компания «Торговый Дизайн-Челябинск» в очередной раз принимала участие в Фестивале в качестве компании-организатора, поставщика всего комплекса профессионального оборудования и новых технологий.

В очередной раз Уральский Фестиваль кулинарного искусства и сервиса был организован компанией «Торговый Дизайн», выставочным центром «Восточные ворота» при поддержке администрации г. Челябинска. Цели фестиваля продемонстрировать современный уровень развития ресторанного и гостиничного бизнеса, установить новые деловые контакты, укрепить профессиональные и деловые связи между предприятиями общественного питания, обменяться опытом. Для участников подобный фестиваль это, прежде всего, возможность познакомится с достижениями в различных отраслях кулинарии и сервиса, продемонстрировать высокий уровень мастерства.

Гости фестиваля получили возможность принять участие в разнообразных кулинарных конкурсах и мастер-классах, которые проводились шеф-поварами мирового уровня. Представители различных областей торговли и общественного питания продемонстрировали технологические новинки, приняли участие в презентациях оборудования мировых брендов.

С 21 по 23 сентября 2006 года в Челябинскe проходил Уральский Фестиваль кулинарного искусства и сервиса главное событие года в индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и магазиностроения в регионе. В рамках Фестиваля была организована межрегиональная выставка «Ресторан. Бар. Гостиница. Магазин».

Уральский Фестиваль кулинарного искусства и сервиса в Челябинске

Уральский Фестиваль кулинарного искусства и сервиса в Челябинске новости компании "Торговый Дизайн - Челябинск"